《去“湘”当有味的地方第四季》是2026年上映的美食文旅真人秀，由汪涵、沈梦辰、庄宇光、高卿尘主演。以“世界山水季”为主题的寻味之旅从张家界的晨雾里正式启程，有味打卡团带着简单的行囊，跟着山间的风一路往武陵深处走，脚下是被溪水浸得发亮的青石板路，抬眼就是连绵成海的石英砂岩峰林，连风里都裹着刚摘下来的枞菌的鲜香气，他们要沿着大张家界国际旅游区的山水脉络，一路走到湘西、怀化、邵阳、常德的街巷山野里，把藏在每座城烟火深处的地道湘味，一点点从老店里、山民家、古巷深处挖出来。刚到张家界的第一天，打卡团就乘着百龙天梯直上峰林之巅，脚下是三百多米深的峡谷，眼前是漫山遍野在云雾里若隐若现的奇山秀水，站在山巅吹过带着草木香的风，转头就钻进了山脚下的老巷子里。清晨的山城烟火从一家开了三十年的老米粉店开始，夫妻俩守着一口熬了几十年的骨汤，几十年只做一个固定码子，排队的食客从巷头排到巷尾，一碗热米粉落肚，整座山城的清晨才算真正醒过来。之后的日子里，他们跟着当地的老饕钻进藏在山野里的农家院，刚从山涧里捞出来的葛仙米圆润得像绿珍珠，和五花肉末同炒之后入口滑嫩清鲜，被大家笑着称作“山野鱼子酱”；传承了几百年的土家瑶柱工序繁复，如今整个张家界也没几个人能完整做出这道非遗老菜，退伍老兵张骏生握着锅铲站在灶台边，认认真真把每一步古法手艺讲给大家听，说自己一定要把这道老味道稳稳当当地传下去。他们沿着慈利的溇水一路走，走过横跨三百米高空的云天渡玻璃桥，在绝壁边体验完飞索的刺激，转头就坐在农家的木桌子边，端起了一碗热气腾腾的阳和肚米。这道菜的背后藏着一段跨越近百年的乡邻往事，早年逃难的先人靠着乡邻赠送的一副猪肚和一升大米，把猪肚切成米粒大小分给全家老小饱腹活命，后人为了感念这份恩情，就把这道菜一代代传了下来，每一粒脆嫩的肚米里，都藏着山里人最朴素的善意与温情。之后他们还钻进了协合乡龙尾巴村的田野咖啡店，返乡创业的年轻姑娘把山里随处可见的葛根玩出了新花样，葛根酥、葛根冰粉带着清甜的山野香气，让老食材在年轻人的手里长出了全新的味道；夜幕降临时分，一桌以人工养殖大鲵为食材的特色菜端上了桌，黑金娃娃鱼灌汤包皮薄馅足，咬开的瞬间鲜美的汤汁就在口腔里爆开，混着鱼泉贡米香气的娃娃鱼煲仔饭，让平时见惯了各地美食的几个人都一口接一口停不下筷子。寻味的脚步从张家界往南走，到了湘西吉首，一场“风味九宫格盲盒”把酸汤、老腊肉、泡菜萝卜这些熟悉的湘西味道，和毛辣子、甜酒这些隐藏款食材摆到了一起，酸、辣、咸、鲜的滋味在舌尖轮番碰撞，把湘西人藏在餐桌里的风味密码一层层解开。走到凤凰古城，沱江的水慢悠悠从桥下流过去，街巷里飘着绿豆面和牛背筋码子的香气，找个临江的小桌子坐下来吃一碗热粉，鲜辣浓郁的滋味顺着喉咙滑下去，整个人就跟着古城的慢节奏一起沉了下来。到了怀化的黔阳古城，两千多年历史的青石板路被踩得发亮，刚出锅的白糖饺甜润软糯，带着姜香的姜粑在老阿婆的手里翻着花，当地人独创的“二合一”粉面吃法，把几代人过日子的小智慧完完整整藏进了一碗热乎的吃食里。每到一座城市，打卡团都不只是坐在餐桌前等着上菜，他们跟着当地的手艺人一起进后厨揉面、生火、翻炒，跟着山民一起钻进后山的林子里采新鲜的枞菌，跟着老街坊一起沿着古巷慢慢走，把山水风光、老店故事、街巷烟火一点点串成了一份实实在在的两天一夜游玩指南。每一站的最后，大家都会和二十位来自各地的中外美食推荐团成员一起，认认真真给当天吃到的所有菜品投票，选出属于这座城的“湘当有味甄选菜品”，没有刻意制造的戏剧冲突，也没有花里胡哨的包装设计，整个旅程就像湖南人的性格一样热辣直白，顺着一道道家常菜的脉络，把藏在湖湘大地山水里的烟火气，完完整整